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PICANHA GRELHADA

por: GuiaRseleto

PICANHA GRELHADA

Ingredientes:

  1. Uma picanha bem macia e de ótima qualidade para você cortar quantos bifes quiser.
  2. Nós usamos 200g de picanha, equivalente a 4 bifes finíssimos
  3. 1/2 colher de cafezinho de sal para cada bife

Modo de preparo:

1- Corte a picanha em fatias finíssimas. Esfregue em cada uma delas 1/2 colher de cafezinho de sal e deixe-as descansar empilhadas por 5 minutos.
2- Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio. Quando estiver quente, passe os bifes rapidamente dos dois lados até dourar e está pronto! Sirva imediatamente :)

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