Rosquinha de nata

por: GuiaRseleto

rosquinha é um pequeno bolo em forma de rosca (mais precisamente de toro), popular nos EUA e de origem incerta. Consiste numa massa açucarada frita, que pode ser coberta com diversos tipos de coberturas doces coloridas, como por exemplo chocolate.

Ingredientes:

2 copos (americanos) de nata
1 pitada de sal
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara de açúcar
açúcar cristal para passar as rosquinhas
farinha de trigo até dar o ponto
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Adicione a nata, a manteiga, o açúcar e o ovo em um recipiente.
Misture tudo muito bem até o açúcar dissolver.
Junte o sal, o fermento e. por último, a farinha de trigo.
Coloque a farinha aos poucos, sovando muito bem com as mãos.
Adicione farinha e sove até dar o ponto de enrolar e a massa desgrudar das mãos.
Pegue pequenos pedaços da massa e faça o formato das rosquinhas, do jeito que desejar.
Depois de moldar todas elas, passe um lado pelo açúcar cristal e reserve.
Unte uma forma com óleo e acomode as rosquinhas.
Leve para assar em forno médio até dourar.
Retire as rosquinhas ainda quentes da forma.
Depois de frias, guarde-as em potes com tampa.